Mucor [Mucor sp.]
Mucor is een schimmel die veelal in de grond aanwezig is. Hij gedijt goed onder natte omstandigheden. Het is een schimmel die de plant alleen via wonden kan infecteren. In de vruchten scheiden ze eiwitten uit waardoor de cellen van de plant doodgaan en er snel een ‘lekkende’ vrucht ontstaat.
Peren
De vruchten komen vaak in contact met de schimmel via gronddeeltjes aan de kist. Natte omstandigheden tijdens de pluk zijn dus gunstig voor de schimmel. In een dompelbad of bij watersortering komt de schimmel met de gronddelen mee en kan zich gemakkelijk verspreiden en infecteren. In de koelcel ontwikkelt de schimmel zeer snel door. Er ontstaat witgrijs schimmelpluis met kleine zwarte sporen aan het uiteinde van de haren. Besmette vruchten zakken waterig ineen en besmetten elkaar zeer makkelijk (nestrot).